老人喜欢吃水果是好事,因为水果里面富含维生素,对人体有益。但老人吃水果还是有一定讲究的,那么,老人吃水果要注意什么?
老人吃水果注意什么呢?
水果中含有丰富的维生素,老人每天适量吃些水果,对养生保健十分有益。但是吃水果也有一定学问,吃不对就会危及老人健康。
1、忌用水果代替蔬菜
水果中含有有机酸和芳香物质,可以促进食欲、帮助营养物质吸收等,而且水果不需要烹调,没有营养损失问题。但是水果中含有的矿物质和维生素远远低于蔬菜。如果只吃水果不吃蔬菜,绝对不足以提供足够的营养物质。
2、忌迷信高档进口水果
许多人以为昂贵的进口水果一定营养价值更高,其实不然。进口水果在旅途中就已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。而且,因为要长途运输,往往要在水果完全成熟之前便采摘,通过化学药剂进