蒜薹炒牛肉 爱心盒饭93:蒜薹炒牛肉+皮蛋豆腐+玉米饭
其实我一直都有在做盒饭的,只不过懒得拍了,今天收到了新饭盒,又忍不住要拿出来显摆一下了,呵呵。
其实牙齿还是蛮痛苦的,虽然已经渐渐习惯,但还是不能吃太硬的东西,而且还养成了不吃零食,饭后刷牙的良好习惯。
皮蛋豆腐:今天发了端午节的食物,就有一盒皮蛋。想着法子来做皮蛋吧。
材料:嫰豆腐一盒,皮蛋两个,香菜,小米辣少许,酱油,麻油,醋
先把豆腐蒸熟,把多余的水倒掉,然后弄碎,皮蛋切块,然后把香菜小米辣切碎,洒在上面,再加酱油,麻油,醋拌拌就好。真的很好吃哦,再加点蒜茸估计也不错吧。
蒜薹炒牛肉:很简单,材料是蒜薹、甜椒、牛肉、豆瓣、大蒜
牛肉先加酱油和生粉(我一直都用的是玉米淀粉)腌一会。然后热油,爆香大蒜(夏天了,多吃了大蒜比较好,基本上现在很多菜我都要加大蒜了),放牛肉下去炒,变色之后,再放豆瓣和蒜薹,快炒熟的时候,加甜椒就可以了。
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