爱华网姑娘果是一种野生植物，在我国很多地区都有种植，现在大都人工种植，作为果实食用，食用姑娘果对于人体有很多好处，接下来就带大家一起来了解一下。
姑娘果原是野生植物，全国各地都有生长，金灯果膨大的宿存萼可入药，有清凉、化痰、镇咳、利尿之功效。全草有泻下作用，治痛风，但有堕胎之弊，孕妇忌用，肥胖患者尽量少食姑娘果。
姑娘果果子是一个套着灯笼型荚子的小圆果，比拇指大一点，里面有很多小籽，果实营养丰富，富含糖、有机酸、维生素C以及铁、磷、钾、钙等微量元素。
未成熟时味酸，成熟后呈黄绿色，完全成熟后呈紫红色，非常甜，不仅可以鲜食，可以用来烤果饼，做果酱、罐头、果汁等多种食品。由于果实酸味纯正，完全成熟的果实酸甜适口，别具一格。
姑娘果里面有人体所需的多种维生素，特别是维生素B的含量特别高；姑娘果的含糖量也很高，并且含有十八种氨基酸和多种人体需要的元素，姑娘果的营养价值在于可以对人体补肾和壮阳的作用，能有效保护我们的肝脏和提高免疫力。
姑娘果作用：
1、补肾壮阳
姑娘果有很好的补肾壮阳的功效，对于肾虚阳虚症状有很好治疗效果。
2、养肝护肝
姑娘果富含的微量元素对于肝脏有很好的辅助作用，提高肝脏的解毒排毒功能。
3、提高免疫力
姑娘果入药可以提高机体免疫力，增强抵抗力。
姑娘果体轻、质柔韧、中空，或内有棕红色或橙红色果实。果实球形，多压扁，直径1~5cm,果皮皱缩，内含种子多数；宿萼味苦，果实味甘、微酸。
姑娘果可清热解毒、利咽、化痰、利尿；还可用于咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不利。
姑娘果焦糖核桃派
原料：低筋面粉125克、鸡蛋黄10克、核桃120克、姑娘果适量、食盐1克、糖粉20克、蜂蜜30克、白砂糖120克、水110克、黄油70克。
做法：
1、低筋面粉和糖粉混合，放入软化的黄油。用手抓面粉和黄油搓成玉米屑状，打散的蛋黄+水+盐搅拌均匀；调好的蛋黄液，慢慢的加入到玉米屑状的黄油面粉混合物中和成面团。
2、将混合后的面团放入保鲜袋中，适当压瘪放入冰箱冷藏1小时。冷藏好的面团取出，用擀面杖按照模具的尺寸擀成大片。把擀好的面皮铺在派盘上，用手整形，四周贴合；用擀面杖擀过派盘，切掉多余的饼皮。
3、用叉子在饼底扎出小孔，松弛20分钟。铺上一层拷贝纸，压上重石。烤箱170度，中层约20分钟左右即可取出。
4、取约120克左右的核桃。核桃偏生或者香味不够可以放在烤盘中，在烤箱烘熟或者烘烤出香味，约150度10分钟后取出冷却。
5、白砂糖+蜂蜜+清水混合入锅，小火煮开，状态是冒大泡。如果火力太小，可以稍微大一点点，增加转化焦糖的速度。一定要守在锅边观看状态变化，待煮成浅褐色，有一点点焦糊味时，放入烘焙好的核桃仁和黄油，迅速拌匀。
以上就是姑娘果作用的相关介绍，希望对你有所帮助。
