烤箱版南瓜饼的做法:
材料:南瓜半个(蒸好后南瓜泥是750克)、糯米粉450克、熟玉米粒一碗、糖100克
做法:(过程图从左至右,从上至下)
1、南瓜去皮;
2、切大条入蒸锅大火蒸半小时;
3、取出蒸好的南瓜用勺子压成泥;
4、甜玉米粒煮半成熟;
5、将糯米粉加入南瓜泥,加糖拌匀成南瓜面糊;
6、烤箱预热200度,烤盘铺锡纸,刷一层薄油,撒一层玉米粒;
7、将南瓜面糊铺到烤盘里抹平再刷一层薄油;
8、最后在上面再撒一层玉米粒,送进烤箱200度烤50分钟(注意PS备注)
PS:因为没有方子,我也很猛滴将近3斤的材料一股脑倒入烤盘了,一边烤就一边冒汗,太厚了太厚了分明就是南瓜被子哇~烤好后我又切块放上层烤了5分钟,等那层金黄色的壳壳烤出来,香啊香啊~~~很Q糯滴~
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