蒸粘糕的做法家常做法 看图说话微波炉做粘糕

看图说话微波炉做粘糕当早餐、当甜点、当野炊的食品都非常方便。

   自己家做的没有防腐剂,所以最好当天做当天吃完

  

    “六一”活动的时候,我带了粘糕给大家品尝,有几位姐姐让我说一说怎么做的,以前发过做法,没有图片,姐姐说没有太明白。现在看图说话讲一讲具体做法。     用开水把糯米面全部烫好:边倒水边用筷子搅拌,到这个程度就可以了,千万不要和稀了,稀了后面就很难成型。

蒸粘糕的做法家常做法 看图说话微波炉做粘糕

     下一步是在保鲜袋里揉面:用筷子挑起来略大于拳头那么大的面团,装到微波炉保鲜袋里面,左手捏住袋子的口,右手隔袋子揉搓到完全顺滑为止。这样就不要手接触到粘粘的的糯米面了。
    用擀面杖把面团擀成均匀一致的饼片,有时候保鲜袋两个角会有空气,可以用针扎一下放气。放入微波炉高火订一下,反、正面各1.5分钟。
     微波炉做饼片的时候,准备各种包裹粘糕的外皮,摊舖到略大于面皮的面积就可以了。总类有:

    黑芝麻

    烤熟的花生敲碎
    白芝麻
   椰蓉(烘焙店都有卖的)。
    还可以把豆面或者糯米面炒熟,都可以的。
    从微波炉里取出饼片,把上面保鲜袋挑开。     拎着保鲜袋倒扣在铺好的外皮上,小刀沾水把保鲜袋一点点剥离。
     把面片一切为二,市售的红豆沙剪一个您需要的直径口子,直接挤到面片上。也可以自己做的枣泥、绿豆沙、芸豆沙、奶黄包的馅料都可以。
     把面片分别卷起来,在面板上反复滚动十余次,使其紧实、圆润。
      取带齿的面包刀,边锯边切,这样不会把粘糕切扁,注意要沾凉白开水切就不沾刀,最好切成小一点点,保证一口一个,吃起来挺文雅的。

    这个做法简单,双手从头到尾不接触面团,一点也不浪费,也不腻歪;而且用微波炉做熟面团,用的时间非常短。

   

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/335651/685560044008.html

更多阅读

蒸糯米糕的做法 糯米糕的做法

  糯米糕是以糯米和面粉混合各类食材制成的汉族糕类小吃。有血糯米,黑糯米等种类。以下是爱华网小编为大家整理的关于糯米糕的做法,供大家参考!  糯米糕的做法  糯米糕  【主料】  糯米(江米)500克,枣泥馅250克。

鸡蛋蒸糕的做法 鸡蛋蒸糕的不同做法分享

  鸡蛋糕这种食物的口感鲜嫩,并且营养十分丰富,特别之处在于,我们可以根据自己的口味制作不同口味的鸡蛋花。鸡蛋蒸糕有哪些好吃的做法呢?接下来,爱华网小编跟你分享鸡蛋蒸糕的不同做法。  鸡蛋蒸糕的做法【1】  材料  

声明:《蒸粘糕的做法家常做法 看图说话微波炉做粘糕》为网友不能爱的深爱分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除