原料：鸡蛋2个、 香蕉1根、榛子仁30克、
调料：油1小勺、番茄酱适量
做法：
1. 香蕉竖着从中间切开，将榛子仁摆在切面上。
2. 锅中入油，轻晃将油铺满锅底，油7成热时，倒入打匀的蛋液，转动锅，使蛋液均匀平铺在锅底。
3. 蛋液稍微凝固后，将香蕉放置鸡蛋饼的一边。
4. 用铲子轻轻铲起鸡蛋饼将香蕉包裹起来，再继续煎2分钟。
5. 鸡蛋饼煎好后，切成小段装入盘中，在鸡蛋饼上淋上番茄酱即可食用。
小贴士：
1、榛子仁也可以用核桃仁、芝麻之类代替。
2、选购香蕉时最好选用刚刚成熟的香蕉，比较烂熟的影响口感。
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