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相关解答一：羊肚要怎么去除腥味
加入少量的酒炒就可以了
相关解答二：羊肚如何去腥味
说一下猪肚去腥的方法,不知方法是否通用,你参考一下先把猪肚的里面翻到外面，然后撒上食盐搓洗，再用清水清洗一下，反复几遍就洗干净了．既去了腥味，又洗掉了上面的残留物．
相关解答三：羊肚用什么可以去除腥味？
用小苏达搓洗，再用加了醋的水洗。或再用酒，清水清洗既可。
相关解答四：己泡好的酒有腥味,如何去腥味?
此药酒处方不妥，除花旗参略带寒性外几乎全部是燥热之物，恐升阳过度，元阴折损。如有壮阳之需，实应缓图，如此药酒实不应长期服用，尤其是对于有心脑血管疾患的人群。而且加上参类之后药效加剧。而且配伍之中祛风，壮阳，益气，散结之药无所不有，配伍冗杂，针对不明，可取之处不多。
相关解答五：做鸡怎么去除腥味
给现宰杀的鸡肉去腥
需要原料：盐、胡椒、啤酒
方法：先在一个大的容器里接满清水，放入刚宰杀的鸡，然后再分别加入啤酒、胡椒粉和盐。为了使鸡肉能够充分的吸收到加入调料的味道，要不停的来回旋转鸡肉，就这样持续两分钟，之后再浸泡鸡肉二十分钟。用这个方法能够去除鸡肉中腥味，是因为啤酒、胡椒中都含有非常刺激性的味道，经过浸泡鸡肉中的腥味被盖了过去。这样做您不用担心鸡肉的味道会有什么影响。二十分钟后将浸泡肌肉的水倒掉，鸡肉捞出后就没有腥味了。
窍门二：给冻鸡肉去腥味
需要原料：生抽、姜
先把姜切成末。淹制十分钟，鸡肉中的怪味就没有了。3 黄酒 葱姜蒜 都可去腥 油里爆炒也可去腥
看你的做法 可以把鸡放在料酒里浸泡放入姜片 也可以在烹调过程中放入葱姜或酒
相关解答六：怎么去鸡腥味
1不论是整只烹煮，还是剁块焖炒，都要先放在水里烫透。因为鸡肉表皮受热后，毛孔张开，可以排除一些表皮脂肪油(油食品)，达到去腥味目的。 2在炒、炸之前，最好用酱油、料酒腌一下。经过这样几个环节的处理，鸡肉成菜后就没有
相关解答七：酒都能去腥味吗？
可以的。
如果是食品中的腥味，通过烹饪过程中加入酒，可以去除腥味，或者事先用酒腌制，就可以去除腥味。
如果是食后，手上留有腥味，可以用牙膏，也可以用菜叶水来除腥的
相关解答八：做鱼如何去腥味？
1.把河鱼剖肚洗净，除去鱼腹内的黑膜，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样海理后的河鱼，就没有了土腥味。
2.把活鱼泡在盐水里(盐半两，水5斤)，让水漫过两鳃，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。
3.鲤鱼背上两边有两条白筋会有特殊腥气，宰杀时应把这两条白筋抽掉。抽白筋的方法是:将鱼放在砧板上，用刀背正反两面拍鱼身，然后在正反两面的鱼尾和鱼头下方分别切口，可见一个小白点，揪住鱼头下方切口中的白点轻轻向外抽，就可将白筋抽出。
4.宰杀黄花鱼时只要除去鱼头顶上的皮就可以减少腥味。
5.洗鱼、虾、蟹后，手的腥味较重，可用茶渣擦洗，盛过鱼、虾的餐具，如放入茶渣水中浸泡8~12分钟后再擦洗，很容易洗净，且又除去了腥味。煎鱼后，厨房内油烟鱼腥味较重，可将干茶渣放在小碟中点燃，一会儿即可除去油烟腥味
相关解答九：怎么去除鸭腥味？
其实重量在500克左右的鸭子腥味是最重的。处理时要剪掉鸭屁股，用清水浸泡3小时，再用清水冲洗，然后再进行烹调，鸭子的腥味就会大大减轻了。
相关解答十：怎么去除肉的腥味？
肉腥味的存在让我们在吃肉时会有些顾忌，有些人很讨厌这股子味道，因而导致吃肉时食欲大减，其实在生活中去除肉腥味的方法有很多，下面来介绍一些。
方法一：通过腌制来去除肉腥味，可以把买来的肉切好，放入碗中，之后倒入黄酒、盐腌制一到二个小时，这样烧出的肉不仅嫩，而且也没肉腥味。
方法二：在炒肉之前，先用葱、蒜、生姜爆香，之后在放入肉炒时，可加些酒，即可去除肉腥味；像羊肉的话，在烧煮羊肉的时候，可放些绿豆来去除羊肉的膻味。
一些动物的器官的腥味还是比较大的，像猪肝，你可以先用自来水冲洗5分钟，切成小块之后再放水中浸泡5分钟，这样不仅能洗净猪肝而且还可以去猪肝的腥味。
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