在家做香菇滑鸡的做法——简介香菇滑鸡是很多饭馆都有的一道菜，顾客爱点是因为这道菜汇集了香菇的香气和鸡肉的美味，而且又营养，秋冬季节多吃菌类还能提高免疫力，吃鸡肉对畏寒怕，冷乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
香菇炖鸡是一道比较传统的菜肴。人们一直以来用香菇的素香配以鸡的荤香使其达到更好的美食效果。香菇炖鸡的做法――工具/原料100g 香菇 500g 鸡 20粒 花椒2颗 大茴 1块 姜 适量 葱 3瓣 蒜 25ml 生抽 20ml 料酒 5g 白糖 10g 盐 香菇
香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡的原料：香菇、鸡肉香菇炖鸡的配料：盐、植物油、白酒、料酒、鸡精香菇炖鸡的做法：1、香菇用温水泡一段时间，方微量盐，以适出杂质等（换水多次漂洗）。鸡肉（注意：去除脖子上的肉瘤，去鸡屁股。清洗干净内脏）整只备用
洋葱炒鸡的原料：鸡 洋葱炒鸡的配料：洋葱 洋葱炒鸡的调料：色拉油、食盐、料酒、细砂糖、鸡精 洋葱炒鸡的做法： 1、鸡肉洗净切成块，用盐和料酒腌制约5分钟，洋葱洗净，切成块状备用。 2、油锅烧热，放入腌制好的鸡块翻炒
主料：童子鸡200克 辅料：玉兰片25克,油菜20克,香菇（鲜）25克 调料：大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)8克,酱油10克,料酒10克,盐3克,味精2克,花椒2克,大豆油30克 炒仔鸡的特色：鲜嫩清香，味道鲜美。 炒仔鸡的做法： 1.将童子鸡宰
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