爱华网【爱华网健康导读】牛鞭有哪些药用价值？牛鞭是用雄牛的外生殖器，有温补肾阳的功效。牛鞭不仅可以入药，还可以食用，且食用方法有很多。那么，牛鞭有哪些药用价值？牛鞭有哪些食用方法？下面就跟小编一起来看看吧。
牛鞭的药用价值
1、壮阳壮腰
促进性功能、生精助育。强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。
2、补肾虚
症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
3、强筋
强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
4、补血益气
适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
牛鞭的营养价值
1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，缓冲贫血。
2、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，骨骼组织以及肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
牛鞭的食用方法
一、爆炒牛鞭
材料：牛鞭、红辣椒、葱、姜、蒜、香菜；花生油、盐、料酒、酱油、孜然、味精、鸡精。
做法：
1、首先将牛鞭洗净放入锅中焯水，然后切成片状，红辣椒切成斜角凌形状。
2、准备适量葱姜蒜及少许香菜。
3、锅中倒入花生油，待油烧热后将切好的牛鞭放入油中微炒，期间加少许料酒及酱油。
4、待牛鞭肉炒至7分熟时，将备好的葱姜蒜及红辣椒一起倒入锅中快速翻滚爆炒。
5、期间加入盐、孜然粉、味精、鸡精及少量清水。
6、启锅装盘时，再加少许香菜，这样一道别有滋味的爆炒牛鞭就完成了。
二、牛鞭枸杞粥
材料：牛鞭、枸杞、白米、香草、葱、姜、鸡蛋。
做法：
1、先将白米洗净下锅煮粥，武火煮至其开锅沸腾。
2、牛鞭取出切丁，葱花、香菜截成小段，姜切丝，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
3、待粥开锅沸腾后转至小火慢煮至其黏稠，接着将搅拌好的鸡蛋均匀的浇洒在粥上。
4、将牛鞭丁和枸杞一起入锅，适量放入酱油、盐、味精、鸡精等调味品。
5、最后把葱花、香菜、姜丝也一起放入，加入少许香油，起锅即可食用。
以上关于牛鞭的药用价值 推荐两种牛鞭的食用方法的心得希望对您有所帮助，爱华网祝您身体健康，笑口常开哦。百度搜索“爱华网”,专业资料,健康资讯,尽在爱华网!
