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一年一度的春节到来了,家里面基本是在想今年的年夜饭吃什么，年夜饭怎么做，这这里我就做了几个供朋友们借鉴，有好的建议的朋友可以提出来。谢谢！
1.白切鸡
做法很简单:将买的大阉鸡宰杀后洗净放到水里煮熟捞出斩件装碟即成
2.五彩缤纷(炒杂蔬）
做法如下
1.所需原料有香菇,马蹄,莴笋,黄瓜,红罗卜,(玉米,杞子是临时加的,所以没放一起拍
2.把香菇泡水洗净,原料切片
3.先把莴笋和马蹄放到锅里炒,加点盐
4.再炒玉米,加点盐
5.接下来再炒香菇和红罗卜,也要加点盐
6.然后把前面炒的全部倒入锅中一起炒,撒入几粒杞子,加点味精炒匀就可以出锅装碟了
3.香酥鸡翅
做法也很简单,把腌制好的鸡翅裹上炸年糕剩下的面糊下到油锅中炸至两面金黄即成。
4.子孙满堂(咸蛋黄瓜子鱼丸）
做法如下
1.菜市买的鱼泥,咸蛋黄,瓜子仁
2.先把咸蛋黄放到热波炉150度烤4分钟,然后切成小块,瓜子用水洗净滴干水
3.把咸蛋黄包入鱼泥做成丸子,大小按各人所爱,包好的鱼丸滚上一层瓜子仁
4.把丸子下到油锅里炸至表面金黄即成
5.年年有余(清蒸黄花鱼）
做法也很简单,黄花鱼一条,洗净在两面鱼身各切几刀,抹上一点点盐,放入葱姜大火蒸5分钟左右,取出捡去葱姜,加入新的葱姜,淋入熟油即成
6.年年高(炸年糕）
做法如下
1.年糕一块,鸡蛋一至两个,少许面粉,生粉,面包糠
2.把年糕切片,面粉和生粉混合,打入鸡蛋
3.加点水混合成面糊,再加入面包糠拌匀
4.年糕片粘上面糊放入油锅中炸至两面金黄即可
7.生财团圆汤
煮白切鸡和猪肉的汤,煮开后放入墨鱼丸,小油果,黄花菜,粉丝,生菜即成.其实想吃什么就放什么都可以的
OK！大功告成了！呵呵......简单的家常年夜饭做好了！在这里提前祝朋友们新年快乐，万事如意，梦想成真！
