滥用食品添加剂的危害 粤严打食品生产领域滥用添加剂及非法添加行为

  为进一步规范食品生产企业合理使用食品添加剂以及加强食品添加剂生产企业,保障人民群众身体健康,近来,广东省食品药品监督管理局不断加强食品添加剂监管,严厉打击食品生产领域滥用食品添加剂及食品非法添加行为。

  一是开展专项整治,严厉打击食品非法添加行为。印发《广东省重点食品监管和综合治理工作方案》,结合地方实际和区域特色食品特点,将10类产品作为重点监管品种,切实加强对获证重点食品企业的证后监管,重点打击违法添加非食品原料、滥用食品添加剂等违法行为。

  二是全力开展食用明胶生产和使用企业专项清查。组织各地监管部门对食用明胶生产和使用企业进行突击检查。

  三是开展食品添加剂含铝泡打粉整治。约谈全省面点相关食品添加剂生产销售使用企业,宣贯食品添加剂有关使用标准及标签标识规定,进一步规范和加强食品添加剂生产、销售、使用环节的监督管理。

  四是实施食糖企业使用非食品级氧化钙的监督检查,督促企业规范使用食品添加剂,防范区域性食品安全问题。

  五是重点加强对复配食品添加剂生产企业的监督检查,进一步规范复配食品添加剂生产企业生产行为,有效提高食品生产质量安全。

滥用食品添加剂的危害 粤严打食品生产领域滥用添加剂及非法添加行为

  世界各国对食品添加剂的定义不尽相同,联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合食品法规委员会对食品添加剂定义为:食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品,以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。按照这一定义,以增强食品营养成分为目的的食品强化剂不应该包括在食品添加剂范围内。

  世界各国对食品添加剂定义不尽相同。

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