南方出名的小吃，叫做抄手，各地叫法不同
这个小吃真的特别好吃，您可以试试，每一步都介绍很仔细，照着做一点不难
要做好还是要仔细看哟
【主料】：抄手皮40张、猪肉250克【配料】：鸡蛋一个【调料】：娃娃菜叶子5片、生姜一块、花椒20粒、大葱30克、香油适量、生抽适量、自制麻辣红油适量、胡椒粉少许、小葱适量、盐适量、大蒜瓣一瓣
大葱切成小段，生姜切成薄片
将生姜、大葱、花椒，加入适量清水泡一个小时左右
剁好肉末
肉末里加入适量盐、打入鸡蛋，加少许胡椒粉搅拌均匀
分次加入上面做好的葱姜水，朝一个方向搅拌，多搅拌一会，然后加入适量香油拌匀
放入馅料
用筷子帮忙裹起来，然后用筷子点水，沾上少许水在前端两侧
将两个沾水的地方轻轻沾合起来捏在一起
水开后加入包好的抄手
菜叶子放入烫熟
碗里放入适量自制麻辣红油、适量生抽、蒜蓉、葱花、少许香油、盐，一勺汤，加入煮好的菜叶
装入煮好的抄手即可。自制麻辣红油在我的公众号里有：yezidexiaochu
很多朋友都分不清茯苓与茯神，下面给大家讲解下茯苓与茯神的区别有哪些哦!一、茯苓茯苓，俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松
扁食是不同于饺子的。 在北方，冬至有吃扁食的习俗，其他节日或者重要日子也常吃扁食增添喜庆气氛，扁食又称为饺子，叫法不同，各地的形状也不尽相同。霞浦扁食与福州肉燕做法极其相似，区别主要在皮的原料上，霞浦扁食的皮是面粉加番薯淀粉，福
【转载】“三八节”前夕，偶然看到关于一对母女的故事……上官云珠和她女儿姚姚的故事陈丹燕《亡者遗事》——选录自陈丹燕著《上海的红颜遗事》部分章节 上海1944年的夏天，虽然有许多年历史的法国租界，已经消失在太平洋战争的炮火里，按
抄手在北方被称为馄沌，在湖北被称为包面，在广东被称为云吞，“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手一词，大概是因为包制时要将面皮的两头抄拢，故而得名。抄手是我国的传统食品，不论大江南北都能看到它的身影，也可见它在人们心目中
今天上传的这款馄饨，在海外的港人经营的餐馆里，很受老外的喜欢，记得以前在餐馆打工时，老外到华人餐馆用餐，除了会点：扬州炒饭，春卷，咕噜肉，以外，一定还要点的就是：Shrimp Wonton Soup（鲜虾馄饨汤）了。这款馄饨在食材和包法上都与平时我们在家自己
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