爱华网胡辣汤，又名糊辣汤，是中国北方早餐中常见的汤类食品。清朝御膳珍汤！
常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。
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牛肉胡辣汤配方：牛肉半斤，花生米2两，豆腐皮2两，海带1两，面粉，胡椒粉，盐适量。
牛肉胡辣汤的做法： 1.打面筋。把面粉加少许水，打面筋，要做到面不粘盆，才算面筋打好。
然后用水泡一宿，第二天泡面筋的汤加水煮花生，泡过的面团已经变得稀溜溜……牛肉胡辣汤怎么做如下：
1.牛肉胡辣汤配方：打面筋。把面粉加少许水，打面筋，要做到面不粘盆，才算面筋打好。然后
用水泡一宿，第二天泡面筋的汤加水煮花生，泡过的面团已经变得稀溜溜的了，上笼蒸熟就成了
我们常用的面筋了，这些面筋要切条，等会儿备用。
2.牛肉胡辣汤配方：这时面汤煮的花生基本已经使蒸锅汤变红了，放入切好的牛肉，豆腐皮，
海带，面筋，粉条，加入2勺盐，胡椒粉根据自己口味加，胡辣汤料2勺，大火煮开了改用小
火煨，10分钟左右，尝一下觉得牛肉熟了，就可以出锅了。
3.牛肉胡辣汤配方：吃的时候配上麻油和醋，再来根油条或者一张油饼，酸辣可口，愿大家吃得
过瘾。
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