观颜色：瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是生瓜。
听声音：用手指弹瓜，听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟；听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
看瓜柄：瓜柄绿色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差，不好吃。
看头尾：两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
比弹性：瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划易裂，瓜发软的，是过熟的瓜。
用手掂：有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
试比重：同等大小，投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
看大小：同一品种中，大比小好。
观形状：瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的，生长不正常，质量差。
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