香菜羊肉水饺的做法详细介绍 更新于：2015-4-9 07:55:00分享香菜羊肉水饺的做法，让更多人知道香菜羊肉水饺的简介及特色皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。分类标签：精品主食壮腰健肾食谱补阳食谱阳痿早泄食谱 菜品口味 本味咸鲜 主要工艺 煮 食材明细 小麦富强粉250克 羊里脊250克 香菜100克 猪肉(肥)100克 鸡蛋150克 大葱20克 姜10克 植物油20克 盐3克 味精2克 酱油5克 胡椒粉2克 香油5克 大蒜(白皮)10克 醋5克 香菜羊肉水饺的做法详细步骤1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。香菜羊肉水饺的做法小贴士食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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