今天做个比面包房还要好吃的奶香面包。材料见下图：
这里有个泡打粉也可以用酵母，用量一样。
做法：
1-2、鸡蛋打散、黄油融化，加入面粉搅拌均匀
3-4、加入牛奶、砂糖、泡打粉、盐活成面团，发酵1小时。由于没有使用酵母，所以发不到2倍大。
5、将面团切成小块，醒10分钟
6、将面块揉成细条备用
7-9、做花样－花样（一）取两条拧成麻花状再对接，放上葡萄干
花样（二）取两条连接盘成螺丝状，放上葡萄干
花样（三）取四颗大枣，四条面条，用面条包裹大枣，拼成花朵状，连接处按一下
9-10、铁盘放上纸，刷一层油，表面再刷一层油。入烤箱180度，烤制10分钟，喷水（为了使烤出的面包不
那么干）待便面泛黄取出。
11、调制秘制蛋液，蛋黄一个、蜂蜜一勺、油半少、盐少许（调味用）
12、将蛋液均匀涂在面包上，再次入烤箱180度，烤制10分钟，香喷喷的蛋糕就出炉了。
外表金黄松软，入口香甜中又带一点点微咸，还有足足的奶香味，绝对是早餐佳品。
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奶香酥皮双料月饼更新于：2014-10-8 22:13:34美食分享，让更多人知道0分类标签：美味糕点甜品/点心菜品口味 香酥味所需时间 1小时以上制作难度 高级食材明细低筋面粉300克太古糖浆90克 蛋黄3个黄油85克 白油40克
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