初春时节，正是黄花鱼大量上市的季节。此时起捕的黄花鱼被称作“报春黄鱼”。
而且，黄花鱼此刻正值产卵前夕，鲜肥肉嫩，鱼鳞金黄，正是食用的好时候！
那么，问题来了，大家伙都是怎样来做这道鱼中“土豪金”的呢？
海鲜遇上豆腐脑会是怎样一个情形呢？小编真不敢想象。
不过呢，咱们的“厨房女神”可为咱准备好了！
而且是将扇贝、黄花鱼、腰果和豆腐脑一起搭配起来！
黄花鱼的营养价值咱就不多说了，这扇贝相信你也会经常吃，它可是咱的心血管的“好朋友”啊！
更重要的是，豆花搭配上扇贝、黄花鱼，这口感，那绝对是滑滑嫩嫩，纵享丝滑啊！
双鲜豆花
原料：扇贝肉（打成蓉）、大黄花鱼切块（打成蓉）、腰果、豆腐脑
做法：
豆腐脑相信大家都喝过吧！咱们的这个双鲜豆花也是这样的一个制作过程。
先把扇贝蓉、黄花鱼蓉、腰果做成卤，然后加入豆腐脑就可以开吃啦！
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