[炸耦合的做法]怎样炸藕合家常做法——简介
今天炸藕合子，好久没吃了，
昨晚上就拿出了肉馅儿解冻，
今天是个好日子--炸藕合
[炸耦合的做法]怎样炸藕合家常做法——知识点
?材料：调好的肉馅儿，藕，面糊（面粉，水，淀粉调匀成糊）
[炸耦合的做法]怎样炸藕合家常做法——详细知识
[炸耦合的做法]怎样炸藕合家常做法 一
将葱姜碎，盐，料酒，花椒水（根据肉馅儿的多少来添加）生抽20ml，白胡椒粉2克，十三香粉3克，淀粉2大勺，食用小苏打1-2克。
[炸耦合的做法]怎样炸藕合家常做法 二
?全部拌入肉馅儿中拌匀搅打上劲，冰箱冷藏备用。
[炸耦合的做法]怎样炸藕合家常做法——炸藕合的做法
[炸耦合的做法]怎样炸藕合家常做法 一
莲藕刮去表皮，冲洗干净，切连刀片，一刀连一刀断。
[炸耦合的做法]怎样炸藕合家常做法 二
将切好的藕夹在开水中煮透捞出，凉水浸泡后沥水备用。
[炸耦合的做法]怎样炸藕合家常做法 三
沥好水的藕夹中夹入适量肉馅，依次做完所有的藕夹。
[炸耦合的做法]怎样炸藕合家常做法 四
?调好面糊，热好油，做好的藕夹裹了面糊入油锅炸至表面金黄即可。
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