酱料的100种做法 简易火锅酱料的做法

做法步骤

1、热锅凉油、关小火,放花椒粉、生芝麻(可略)、黑胡椒(如用白胡椒粉可后放入),不停的炒动、炒香。

2、(不停搅动)依次放入生抽炒香,再放入蚝油炒香、亮。

3、很亮了(如用白胡椒粉可放入锅搅匀)。

酱料的100种做法 简易火锅酱料的做法

4、倒入啤酒、不停搅动,煮开后至完全融合。

5、挤入柠檬汁,搅匀关火。

6、加入蜂蜜、香油,再次搅匀即可食用。

7、配合葱、蒜、香菜、辣椒、芝麻酱等蘸食。

心情故事

冬天吃火锅,我经常做的!可多做些放冰箱冷藏,拌面等均可!全程小火、不停搅动,最好用小锅。1勺约15ml。

  

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