尖椒丝瓜条 1
主辅料：尖椒、红椒、丝瓜。 2
尖椒洗净去籽、去筋、切条；丝瓜去皮洗净，切条。 3
把红椒、葱切条。 4
起锅热油、放入葱、红椒爆香。 5
放入尖椒、煸炒均匀。 6
烹入生抽。 7
反复煸炒均匀。 8
放入丝瓜条，加少许水。 9
用旺火快速翻炒，加盐、味精调味，丝瓜条塌秧即可关火。 10
出锅装盘。
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