烤箱做蛋糕的方法 怎么用烤箱做蛋糕的方法大全

   怎么用烤箱做蛋糕的方法大全

  烤箱烤面包方法一

  烤箱食材

  高筋面粉190g,黄油20g,牛奶120g,鸡蛋液20g,盐2g,酵母2g,蜂蜜30g

  步骤/方法

  1.把所有原料(除黄油外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

烤箱做蛋糕的方法 怎么用烤箱做蛋糕的方法大全

  2.发酵至2。5倍大时,分成6份,揉圆松驰15分钟。

  3.将面团搓成长条,编成8字型的花样,排入烤盘最后发酵至2倍大。

  4.在面包表面刷一层蛋液,散上黑芝麻。

  5.烤箱预热180度,中层上下火烤15分钟。

  烤箱烤面包方法二

  烤箱食材

  纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐、糖、黄油、高活性干酵母、高筋面粉800g

  步骤/方法

  

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