【导读】排骨的做法有很多种，今天介绍番茄黄豆焖排骨，相信很多人都喜欢吃排骨，我比较喜欢软烂但不脱骨的排骨。排骨不软不好咬，但是熟到脱骨了也不好吃。排骨再搭配上黄豆、番茄，不仅味道好，而且营养搭配更合理。
备料:排骨500克、番茄250克、黄豆100克、蚝油1大勺、胡椒粉1/2小勺、生抽1小勺、料酒1小勺、盐1小勺、八角3枚。
做法：
泡黄豆将黄豆洗净，用净水浸泡4小时以上。
腌排骨将排骨切成小段洗净，用蚝油、胡椒粉、生抽、料酒拌匀腌制4小时以上。
煎排骨在平底锅内放少许油烧热，把腌好的排骨捞出，在锅内煎至两面泛黄。
炖排骨将番茄洗净去皮切成块，把泡好的黄豆捞出，把煎好的排骨和一半的番茄、全部黄豆、八角放汤锅内，加开水没过食材，把腌制排骨的汤汁一并倒入锅内，大火烧开，小火慢炖。
放番茄小火炖约1个小时后，放入剩下的番茄和盐，继续小火炖半小时。炖好后，转大火收一下汁儿即可。
番茄黄豆焖排骨
注意：
1、排骨不要肉太多的，否则不容易入味。
2、西红柿去皮前可以用火烤或者用开水泡一下，这样去皮更容易。
3、也可以不收汁，做成一道美味汤菜。
180道儿童营养食谱做法大全素材来源 网络 编辑制作 晚秋韩式酱笋烧豆腐日式蛋包饭棉花杯银鱼炒鸡蛋薯泥芝士焗菜花奶汁丸子西兰花
 家常川菜菜谱做法大全爱华阅读配图 辣子 食材：500g、50g红干辣椒、适量油、适量盐、适量姜、适量葱 做法： 1)鸡肉切丁，干辣椒切断，生姜、大蒜备用 2)爆香干辣椒、姜蒜 3)将鸡丁倒入锅内爆炒，加入料酒、
  中秋节家宴菜谱做法大全 1、四喜丸子 推荐语：月明中秋话团圆。象征福、禄、寿、喜的家宴肉丸，寓意家宅平安，团团圆圆。 材料：500克，荸荠150克，2个，葱姜蒜适量，盐、鸡精、八角、料酒、酱油、淀粉、热水。 做法：
  宝贝生日自制儿童蛋糕的做法大全 外观美丽又营养美味 可口香蕉松饼 材料：面粉200克，发酵粉1/2茶匙，小苏打粉1茶匙，盐1/2茶匙，大的香蕉3个，捣成泥，细白砂糖150克，1个，黄油75克，溶化 做法 1.将烤箱预热到 180 摄氏度
 东北家常菜谱做法大全爱华阅读配图 白菜猪肉炖粉条 原料：白菜 带皮猪五花肉 红薯粉条 调料：酱油 料酒 冰糖 盐 花椒 八角 桂皮 葱段 姜片 油 做法： 1、将猪皮上的毛刮洗干净，切成块。 2、白菜洗净，切成
爱华网