蒜香橄榄油烤面包
【蒜香橄榄油酱汁】
原料:大蒜4瓣、芫荽一把、橄榄油1大匙、红辣椒1个、盐1/4茶匙(不加也可以)
做法:
贴心建议:
1、做好的蒜香酱汁建议放冰箱冷藏,可以保存一周左右,每次用的时候,用干净器具盛出即可。
2、原本这道酱料应该用法香的,但是家中法香断货时,我常用芫荽和香芹代替法香,味道也照样不错。最关键的是,便宜啊,而且食材容易购买,简单省事。如果你介意我的简单的话,那么就想法购买法香,新鲜的比干燥的更好。
【蒜香橄榄油烤面包】
原料:法棍半根,蒜香酱汁适量
做法:
1、法棍斜切成3厘米厚的斜片,将蒜香酱汁抹在面包片上。烤盘铺上锡纸,放入面包片。
2、烤箱不用预热,烤盘放在中层,170度烘烤5分钟即可
贴心建议
1、法棍比较长,一次吃不完,要放入密封袋中封口保存,不建议放在原来的纸口袋里,保存效果不好,容易口感变硬。
2、吃不完的面包、馒头,都可以按照这样的方法做出蒜香面包,或蒜香烤馍。没有烤箱的,可以在平底锅中如法炮制,但是记住要保持小火。