家常葱油鲫鱼的做法 葱油鲫鱼的做法

“我是属猫滴,天天要吃鱼,哈哈,回老家就对了,野生小鲫鱼,四块一斤,四条一斤,哈哈!再一块钱葱,五块搞定,好吃又便宜!”

用料主料 鲫鱼500克 辅料 小葱 1把调料 生抽 1汤匙 茶油 适量 红椒 1个葱油鲫鱼的做法

1.小鲫鱼收拾干净,用点盐稍微腌制可能十来分钟左右

2.准备平底锅,锅中注入茶油,把小鲫鱼两面煎黄

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3.锅烧热,转小火,放入小葱,煎软,翻面,两面煎软后放入煎好的鲫鱼,放入少许生抽,小半碗清水,大火烧开转小火,一面烧,一面浇汁,可能几分钟吧,转中火收汁

4.装盘,撒葱花,红椒丝

  

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