西安肉夹馍的做法（陕西小吃）
卤肉：
1）五花肉切块，放葱姜过滚水2分钟捞出用清水冲洗干净
2）锅内少许油，炒五花肉1分钟放糖翻炒上色
3）炒到金黄色的五花肉加温水没过，最好多放水，加少许老抽，加香叶，八角，桂皮等（家里有啥加啥），加盐
4）大火煮开，小火焖煮一小时
5）捞出晾凉，剁碎加青椒丁，剁的时候可以放少许煮肉的汤汁
6)烧饼用刀破开加上剁碎的肉，开吃！
烧饼做法：
1)350g面粉，175g水，3g干酵母，水要微温的就可以
2）上述三种材料混合揉成面团，揉到盆净，手上也没有面的时候就差不多了，盖上半干的笼布醒10分钟
3）揉好，分隔成25g一个左右的小面团，用手压扁，两个合在一起用手按圆，用圆型的东西压成型！看图
我用的面杯，面饼最好和模子大小差不多，这样就不至于有好多边角料了当然边角料可以做个小饼！
4）平底锅烧热放上烧饼烙至两面变硬
5）烤箱175度预热，中层烤18分钟
告诉你制作方法的全国各地名优小吃大集锦~!(北方篇)陕西小吃-羊肉泡馍牛羊肉泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气诱人，食后余味无 ，又有暖胃之功能。牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称"羊羹"，宋代苏轼有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊
照片上的可不是馄饨哦，是福州的特色小吃——肉燕。 肉燕长的跟馄饨很象，可是做法和吃法跟馄饨都是很大不一样。肉燕的皮就叫“燕皮”，是猪肉和淀粉制成的，要把精肉和淀粉混合着敲打成纸状，这可是一件力气活儿呀，看到燕
济宁小吃种类多样，有荤有素，有烹有煎，有主食有小点，有历史也有人请。主要种类：济宁夹饼，济宁糁汤，甏肉干饭，王家馓子，热豆腐，玉堂酱菜济宁名吃_济宁小吃 -甏肉干饭济宁甏肉干饭甏肉干饭为济宁地区传统特色小吃，起源于元朝。随着京杭大运河的
陕西小吃门类齐全，品种繁多。可以说，陕西小吃与陕西人的关系是终生也不分离的。最大特点是：精细，讲究，有许多珍品。陕西小吃许多都属快餐。肉夹馍与西方的汉堡包、三明治，异曲同工。陕西小吃_陕西特色小吃 -简介陕西小吃门类齐全，品种繁
我相信大家提到西安美食，首先想起了的就是“肉夹馍”“羊肉泡馍”“凉皮”作为代表性的西安小吃“肉夹馍”想必也是全国满大街的流行了。可是您吃的是正宗的肉夹馍吗？是真正好吃的肉夹馍吗？那可未必，就算是在西安你也未必能吃到出正宗
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