爱华网【肉末粉丝堡】▼
▼做法步骤
肉末加料酒盐葱姜末拌匀
粉丝洗净，用温水泡好
锅烧热放油，下姜末，葱末,蒜末和豆瓣酱炒香，放入肉末炒散下酱油，料酒，
粉丝 糖 鸡精 盐炒大火收汁即可
【酱爆肉丁】▼
▼做法步骤
猪肉切1厘米左右大丁，用料酒少许盐抓匀，再放少许蛋清和淀粉抓匀，腌制几分钟
各种蔬菜切丁，备用
锅中倒入油，烧热，倒入肉丁翻炒
加入各种蔬菜丁，撒入少量盐，翻炒
下甜面酱炒香，翻炒会出锅即可
【麻辣干锅虾】▼
▼做法步骤
大虾用剪刀剪开背挑去虾肠，加适量料酒，盐，一大勺淀粉拌匀腌制十分钟。
干辣椒剪段，花椒、茴香籽备好。
蒜切末，姜切丝，葱切碎，香菜切段。
锅里烧热适量油，把腌好的虾炒红至干爽盛出。
重新置油，花椒，辣椒凉油下锅。
葱花，姜丝下锅一起小火爆香。
炒好的虾下锅，加白糖，醋，生抽，蒜末，盐炒匀
关火后加入香菜段翻炒均匀即可。
【红烧带鱼】▼
▼做法步骤
带鱼、料酒、生抽、老抽、陈醋等备料
姜切丝、切片，蒜切片，葱切段
姜丝、料酒将带鱼腌半个小时
锅中热油，放入腌好的带鱼炸至两面金黄
将带鱼煎到表面金黄后盛出备用
倒出锅中的油，留一小部分底油，倒入姜蒜爆炒
姜蒜爆香后，再倒入葱段
接着放入刚刚煎好的带鱼
然后再倒入生抽、老抽、糖、醋、八角
再倒入与带鱼齐高的开水小火煮10分钟
大火收汁
【酱香小炒肉】▼
▼做法步骤
主要材料备齐。五花肉切片备用；
蒜薹洗净切小段，红椒去根去籽切丝，大蒜切末备用；
锅中入油烧热，下蒜末煸香后下五花肉片翻炒至色白；
放入2茶匙豆豉翻炒；
倒入蒜薹段、红椒丝继续旺火翻炒，再加入2茶匙黄豆酱炒匀；
炒匀后试下味道，如果觉得味道淡，可放入少许盐调味就可以装盘了。
结语：以上就是为大家推荐的香气四溢家常菜做法内容。现在大家都知道是如何制作的了吧，这几道菜做出来简单又美味，让人流口水！香喷喷的！文章中介绍的方法都很简单，感兴趣的朋友可尝试着做一下。
文/优吃客
