薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁;别名薏仁米、苡仁米、苡仁、苡米、米 仁、生苡仁。
营养功效
薏米性凉、微寒;味甘、淡;归 脾、胃、肺、大肠经。薏米属利水渗湿 药，能清热解毒、祛湿除痹、清热排脓、 健脾止泻。
医学研究证明，薏米具有抑制 癌细胞、消炎、美容和提高免疫力等疗 效，是一种集合营养价值和养生价值的食 品。对于利尿消炎、健胃整肠、帮助消 化，都有一定的功效。
其去湿的作用，更 可用来治疗风湿性肌炎，改善脚气、水 肿。亦常用于皮肤病的治疗。
最佳食法
炒过的薏米当做茶泡来喝，或是将 炒熟后的薏米磨碎，每天服薏米粉。薏 米茶或薏米粉市面上都有贩售。也可以 和绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥(在煮 之前把薏米浸在水中泡软，煮起来会比 较快)。内服：煎汤，10～30克;或入 丸、散，浸酒，煮粥，做羹。
百合薏米粥
材料：薏米50克，百合15克，蜂蜜适量。
制作过程：
1.将薏米、百合分别洗净，待 用。
2.将薏米、百合放入锅中，加 清水适量，用大火烧沸，再改 小火慢熬。
3.煮至薏米软烂，加入蜂蜜调 匀即成。
营养功效：常吃能健脾益胃，泽肤 祛斑。此粥甜香，热糯，略 有清香味。
枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老
虽然薏米不是我们日常生活中的主要食物，但大家对它的养生功效与营养价值还是略有耳闻的，我们吃的薏米不仅可做为食物来食用还有一定的药用价值，薏米怎么吃可达到养生作用呢?我们常吃的薏米粥如何制作?吃薏米的好处有哪些?薏米怎么吃
·枸杞怎么吃效果最好 这样吃效果加倍·枸杞菊花茶功效·枸杞的吃法 这样吃补肾·男人补阳枸杞帮忙·枸杞红枣茶的功效养肝护脾功效多·枸杞多种好功效喝出健康红红的枸杞子拥有着一种喜庆祥和的外表，但是
薏米是很受人喜欢的一种食材，功效很多，很多人会经常服用它来进行减肥或者美容，效果也都是很好的，那么你知道薏米怎么吃才好吃，效果更加的好呢?想了解的话下面就来一起看看吧。目录1、薏米怎么吃最好2、薏米怎么吃减肥3、便秘的人薏米
 薏米怎么吃能祛湿爱华阅读配图 薏米是入脾的，可以健脾除湿。薏米则味甘淡，渗利即利水渗湿，像疏通水道一样将水排走。一般性属寒凉，和作为果实、种子及质重的药物多为沉降药，沉降则能渗利。 薏米性凉而沉降，是常用的利水渗
爱华网