癌症患者的饮食和保健很重要。得了肿瘤,患者不想吃东西,家属也不知道该给病人吃些什么,所以临床上常听到这样一句话:大夫,病人有什么要忌口的吗?
那么,肿瘤病人到底该吃些什么呢?民间认为无鳞鱼,猪头肉,动物内脏,虾蟹等为“发物”,肿瘤病人不能食用。“茯苓黄金组合”发明人陈春霞教授认为:食能排邪而安脏腑,悦神爽志以滋血色,通过调整饮食来补养脏腑功能,促进疾病的康复具有十分重要的意义。自古以来就有药食同源的说法,汉代张仲景《金匮要略》云:“所食之味,有与疾病相宜,有与身为害,若得宜则益体,害则成疾,以此致危,例皆难疗。”意思是说,食物需与疾病相适宜,才能有助于疾病的治疗;反之,则可导致疾病的复发或使病情加重。
由于饮食与肿瘤的发生,发展有密切的关系,必要的忌口是需要的,但首先要认识到肿瘤复发和转移,主要是体内的抵抗力低下,原有的癌细胞没有被完全的消灭,而出现血行或淋巴播散的结果,不是吃了某一种食物而引起的。因此民间流传的鸡、鱼、牛肉、虾蟹等可以引起肿瘤复发和转移,是缺乏中医和西医的理论和实验根据的,过多的忌口对肿瘤病人是有害的。
中医注重癌症患者食物的选择,中医学的理论认为食物如同药物,也有寒、凉、温、热四气。酸、苦、甘、辛、咸五味。所以肿瘤病人应该根据不同病情禁忌某些食物,热性体质的若进食牛羊肉则徒增其热,寒性体质的若进食螃蟹,甲鱼等阴寒之品则愈加滋腻,因此选择食物也要因人而异。比如一个鼻咽癌患者正在接收放疗,放射热毒、灼伤阴津引起病人口干舌燥,此时如若让病人多食牛羊肉、狗肉等温热之品,只能火上浇油,此时,只能釜底抽薪,选择清淡寒凉,生津止渴的食品,如西瓜、梨、莲子、绿豆、银耳、萝卜、白菜等。总之,在这方面不能墨守成规,也不能抱着中医书吃饭。要科学饮食,合理搭配。