泡椒凤爪
泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃
以酸辣爽口、皮韧肉香而闻名
此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效
所以小伙伴们
今天就是要做这道大众美食了
......
材料：鸡爪500克、泡椒200克、泡椒水500毫升、姜片花椒香叶料酒各适量
鸡爪洗净，捡取鸡爪指甲
切成小块以便入味
2鸡爪放入锅中，加入适量清水
加生姜、料酒焯水后捞出沥干
3另起锅放水，放入鸡爪
依次放入花椒、大料、香叶
4放盐，大火烧开转中小火；煮约8分钟，筷子能轻松穿透鸡爪即可关火
5.将鸡爪捞出，自来水冲洗，然后彻底晾凉6.准备一个密封的罐子，放入一层泡椒7.再将冲洗过的鸡爪放入，再放入一层泡椒
倒入泡椒水，盖上盖子，浸泡腌制一天以上的时间
即可食用
美食小吃：泡椒凤爪
关于美食
我不是比你懂的更多一些
只是比你花了更多的心思
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