今日立冬，立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。此时，在北方，正是“水结冰，地始冻”的孟冬之月，在南方却是小阳春的天气。
立冬则有吃水饺的风俗。立冬时，包饺子，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。
今天小编就给大家整理了三款饺子的吃法，水饺、煎饺、蒸饺，想要的饺子吃法都在这里，快快学起，让这个立冬的节日吃的传统又有创意！
14.入锅蒸15-20分钟至熟。
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