奶油蒜蓉烤大虾 快手小菜:蒜蓉烤虾

快手小菜?蒜蓉烤虾

最近一直出差,忙得整个人都晕了_(:з」∠)_没时间做美食治愈自己。简单烤个小菜,安慰一下疲惫的心吧。(图片来自网络)


食材:明虾10只,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,大蒜适量,青椒适量,料酒适量

步骤:

1.将明虾去除背部的虾线、头部的虾包,剪去虾须,从背部片开。

2.部片好后,用盐和料酒,抓匀,腌10分钟。

3.葱、姜、蒜和青椒分别切末,然后加入少许盐和油拌匀

4.将虾背面朝上放在不沾烤盘中,或者在烤盘中铺上锡纸,片开的虾背上撒上调好的佐料

5.烤箱预热5分钟,将烤盘放入中层,上下火,200度,烤10分钟即可。

奶油蒜蓉烤大虾 快手小菜:蒜蓉烤虾
  

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主料:对虾600克  辅料:生菜(团叶)250克  调料:大蒜(白皮)50克,大葱25克,酱油20克,味精2克,鱼露5克,料酒5克,白砂糖5克,胡麻油5克,醋5克,花椒粉2克,盐3克  蒜蓉蒸大虾的特色:大虾鲜嫩透出阵阵蒜香味,再配生菜佐食,别有一翻风味。  

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