爱华网医生有句名言：“饮食七分饱，无病活到老”。一日三餐，究竟怎么吃才是最好的呢?
饮食有节是什么意思?我们经常听到饮食有节这句话，就浅层意义上理解饮食有节制。其实，中医对此的解释并非这么单一。接下来就看看饮食有节，中医是如何解读的吧。
饮食有节助长寿
老中医认为，调节饮食以养脾胃，这是老年人健身的主要因素。他们喜爱吃当地生产的五谷杂粮，更爱吃蔬菜、豆类、水果，而鱼与肉吃的较少。虽有个别偏食鱼肉的，也是荤素搭配，从不过嗜。
他们的养生经验是：一不过饱、二不过咸、三不过甘、四不过肥、五不偏食。还有早餐好、中餐饱、晚餐少等。有些老中医把清代袁枚的诗作为食养之鉴，即“多寿只缘餐食少，不饱真是却病方。”
饮食有节五要点
第一个字是“少”
国医大师球裘沛然养生的第一条就是少吃。
第二个字是“杂”
“杂”主要有三个意思。荤素搭配，以素为主;粗细搭配，以粗为主，粗粮和细粮搭配，但是以粗粮为主;酸碱搭配，以碱为主。
其中食物酸碱比较难把握，那么记住两句话：第一句，除了牛奶以外的动物类食品绝大部分是酸性食品，第二句，除了米面以外的植物类食品绝大部分是碱性食品。
第三个字是“淡”
“淡”有三意：第一个少盐，一天盐的摄入量应该在6克以内;第二少油，一天油的摄入量应该在25克以内;第三少糖，一天糖的摄入量应该在20克以内。
第四个字是“温”
温有两个意思，第一个意思是不要吃太烫、太凉的东西，而是吃温热东西; 第二个意思，是吃低热量的东西，不吃高热量的东西。
第五个字“慢”
孔夫子说“食不语，寝不言”，做任何事情一定要专一，吃饭就是一心吃饭，慢慢品味，自然能慢下来。
饮食有节并非简单节制摄入食物，你明白了吗?
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