爱华网近日，网上一条颇受关注的消息引起新文化记者注意：一项最新的研究数据显示，全球肝吸虫感染者85%在我国，而我国感染者主要分布在广东、广西、黑龙江、吉林。缘何我省成为这种病的高发区?
高发：有村屯感染率达81.52%
据省疾控中心寄生虫病预防控制所发布的消息，2001-2004年我国在31个省(自治区、直辖市)组织开展了第二次全国人体重要寄生虫病现状调查，报告结果显示，吉林省肝吸虫的感染率(土源性线虫和肝吸虫调查点)为4.77%。但在一些重点流行村屯的人群感染率可高达81.52%。2008年对全省九个市(州)开展了寄生虫监测工作，其中肝吸虫的抽样监测结果感染率为5.8%。
据了解，当前全球约有1500万名肝吸虫感染者，主要分布在中国、韩国、越南和俄罗斯。其中，中国感染者近1300万名，占总数的85%以上，且仍有增加趋势。我国肝吸虫感染者主要分布在广东、广西、黑龙江、吉林，感染率和感染度男性均高于女性，并随年龄增长呈上升趋势。
原因：吃生鱼片导致感染
数据显示，我省肝吸虫的感染重点区域主要分布于松花江、嫩江沿岸的市县，包括松原的扶余、白城的大安、吉林的永吉和丰满、长春的双阳和九台、通化的集安等地。而这些地区出现高感染率，主要与当地人的饮食习惯有关。
专家说：“我省北部一些地区，包括大安、扶余等地，因为毗邻查干湖，有爱吃生鱼的传统。”查干湖水库内盛产淡水鱼，而肝吸虫正是一种淡水鱼寄生虫。据了解，超过100种鱼类可感染，猫、狗是主要携带者。人如果生吃感染了肝吸虫幼虫即囊蚴的淡水鱼，就会感染肝吸虫。
“在大安当地，‘全鱼宴’很有名。做熟的鱼和生鱼片一起上到桌上。生鱼片直接蘸酱油或芥末吃。”据介绍，在我省松花江、嫩江沿岸一些地区，几乎都有这样的饮食习惯。
专家说：“吉林人爱吃烧烤，如果吃了半生不熟的鱼，也会感染肝吸虫病。”
提醒：不要生吃鱼虾
实验证明，在厚度约1mm的鱼肉片内的囊蚴，在90℃的热水中，一秒钟即能死亡，75℃时3秒内死亡，70℃及60℃时分别在6~15秒内全部死亡。但在烧、烤、烫或蒸全鱼时，可因温度不够、时间不足或鱼肉过厚等原因，未能杀死全部囊蚴。
省食品药品监督管理局提醒：不要生吃鱼虾，不要吃半生不熟的烤鱼、烤虾，甚至抓鱼后不洗手，使用切过生鱼的刀和菜板再切熟食也会感染，要分开使用切生、熟食物的刀和菜板。有生吃鱼生等不良习惯的高危人群，应尽快到正规检测部门进行排查，早查早治。
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