鱼片的做法大全家常菜无敌好吃家常菜，学会这招吃鱼就没腥味了！-爱华网

清蒸鲫鱼，鱼说是清蒸其实是先煎一下，再进蒸锅蒸出来的，这样做出来的鱼一点腥味都没有呢，不信亲可以试试呀。

做法：1.鲫鱼一条去内脏，洗净沥干水，裹上一层薄薄的淀粉，或用吸油纸把水分弄干，以免油太热炸伤自己；

2.不粘锅平底锅烧热注入适量植物油，烧至8成热后，下入鲫鱼，小火煎；

3.把鱼翻一面再煎至黄，如果还是有点炸，那请准备一只锅盖，炸得历害时就盖上锅盖，小火煎至变黄；

4.两面煎黄后出锅装入鱼盘；

5.锅中底下少量底油，多余的油盛出，下入姜片和豆豉，小火炒香；

6.把豆豉姜片放入鱼身上，撒上少许盐；

7.蒸锅中事先把水烧开，再入鱼盘，盖上盖子蒸4分钟；

8.时间到后取出鱼盘，撒上泡椒、红椒丁和葱花，淋入蒸鱼豉油即可；如果您觉得还能更好吃点的话可以留言，非常感谢！

水煮鱼片的做法大全水煮鱼的做法大全

 　　水煮的做法大全爱华阅读配图　　水煮鱼做法之一　　做法：　　1、骊鱼一条，1.5磅左右，小了没肉。　　2、把鱼背(鱼的脊椎)两边的两大片肉，连鱼刺一起剃下来，这样整条鱼就剩下鱼头，鱼尾和一条没肉的脊椎骨了。　　3、把

 螃蟹的做法大全爱华阅读配图　　香辣蟹　　材料：肉蟹。　　做法　　1、将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块。　　2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。　　3、坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒

　　凉拌莴笋叶　　主料：莴笋叶250克　　辅料：西红柿1个紫甘蓝100克　　调料：食盐适量鸡精少许芝麻油适量白芝麻少许　　做法　　1.将莴笋叶和紫包菜洗净，分别入开水焯烫，捞出控水，切成小段　　2.西红柿用盐水浸泡20分钟后，洗净，切成

主料：鲆200克　　辅料：冬笋10克,木耳(水发)10克,鸡蛋清25克　　调料：大葱6克,大蒜（白皮）4克,盐5克,黄酒10克,淀粉(玉米)15克,香油2克,花生油50克　　燔鱼片的做法：　　1. 淀粉（15克）放碗内加水调出湿淀粉（30克）备用；　　2. 将偏口鱼（鲆）肉洗

　　口水鱼片的制作材料：　　主料：花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。　　做法：　　1、