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第一章：重庆最大“潲水油”案庭审揭开黑色利益链
第二章：如何快速鉴别潲水油？
第三章：食用油危机！潲水油的危害！
编者按：继地沟油之后的潲水油案件又发生了。这食用油的安全问题怎么就不打算让人放心呢？今天小编就给大家介绍一下关于潲水油的相关知识！
重庆最大“潲水油”案庭审揭开黑色利益链
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2月3日，重庆市九龙坡区人民法院依法公开开庭审理李发强、周祖健等13人以及重庆市永川冠南烽烁油脂厂（以下简称冠南厂）涉嫌生产、销售伪劣产品罪一案。
检方指控，冠南厂及其李发强、周祖健、代元东、代元友4名股东，员工代元秀将所收购的潲水油进行深加工后，以食用油名义销售给经销商，再由经销商销售给消费者。
该案因涉案人数多、查扣数量大，被称为重庆市最大的“潲水油”案。
本案13名被告，除冠南厂的5名被告外，还有8名潲水油贩子。检方指控，其中6名被告（潲水油贩子）曾向冠南厂销售潲水油，另两名被告（潲水油贩子）向这6名被告及重庆禾沁油脂有限公司等销售过潲水油，他们明知所收购、销售的潲水油系用作生产食用油原油，仍以非法牟利为目的，予以生产、销售。
中国青年报记者注意到，迄今为止，我国公开报道收购、倒卖、销售潲水油构成犯罪的案例很罕见，从这个角度看，如果法院最终判决各被告人构成犯罪，本案将可能成为潲水油行业的标志性案件。
