爱华网【爱华网健康导读】冬季吃什么最过瘾呢？说到过瘾很多人肯定就想到酸酸辣辣的食物，那今天小编就告诉你到冬季最过瘾的美食酸辣汤，想知道怎么做吗？那就跟小编一起来瞧瞧吧。
用料：面粉150克、酱牛肉130克、海带(干)60克、豆腐皮80克、花生25克、粉条（干）50克、干黄花菜10克、木耳(水发)10克、食盐1茶匙、鸡精少许、老抽1汤匙、香油几滴、水淀粉200克、胡椒粉少许、十三香少许、陈醋1茶匙、水500克
胡辣汤的做法
1、备好材料
2、黄花菜和木耳用清水泡发
3、泡发后备用
4、红薯粉条用清水泡软备用
5、面粉加盐，加水和成团，用保鲜膜盖起来醒发20分钟
6、再取出来揉光滑，倒入500克清水，食材中除外的清水用量
7、用双手揉搓面团
8、反反复复的，直到洗出面筋和粉浆
9、锅中倒入500克清水煮开，把面筋撕成一个一个的下入锅中
10、再加入黄花菜和木耳
11、下入豆皮、酱牛肉、粉条
12、搅拌下，煮开
13、倒入200克粉浆，继续煮开
14、加入老抽1大勺，盐1茶匙，五香粉少许，十三香少许，胡椒粉少许，鸡精少许调味，搅拌开
15、最后汤能成这种状态即可，吃的时候加上陈醋，香油即可
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