西芹富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。下面就让爱华网小编给你介绍一下好吃的西芹腰果要怎么做?
西芹腰果的好吃做法一
西芹腰果的材料
西芹,百合,腰果,盐,鸡精
西芹腰果的做法
1.西芹切斜段,百合去除泥尘,洗干净备用
2.西芹放入开水锅里略微水出(水里放几滴油,使颜色更翠绿)腰果用小火慢慢焙的焦黄酥脆,放凉待用
3.锅里留底油烧热,放入西芹翻炒,接着加入百合(适当加一些水,使食材湿润),不用炒太久,快熟时调入盐,鸡精翻匀,撒上腰果即可(腰果也可以直接撒在盘子上)
西芹腰果的好吃做法二
西芹腰果的材料
主料:西芹,百合,腰果
佐料:姜末,油,盐,鸡精,香油
西芹腰果的做法
1、西芹切片,胡萝卜切片。
2、水中放入少许的盐和油,将西芹和胡萝卜焯水,过凉水备用。
3、将腰果凉油下锅,慢慢炸成金黄色。
4、锅内留油,放入姜末煸出香味。
5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
6、倒入百合继续煸炒,并调入少许盐。
7、最后放入炸熟的腰果,加鸡精,勾薄芡 ,淋入几滴香油,出锅盛盘即可。
西芹腰果的好吃做法三
西芹腰果的材料
西芹,百合,腰果,枸杞,盐,生抽
西芹腰果的做法
1、百合提前一天泡软,泡一天,从早上泡到晚上,控干水分,第二天备用。
2、西芹洗净,切成菱形块,泡好的百合洗净;腰果用油炸熟备用。
3、锅烧水,等水烧开,下西芹和枸杞,煮片刻成汤,然后捞起沥干水分,备用。
4、锅中少许油,倒入西芹、百合、枸杞,加盐、生抽翻炒几下即可。
西芹腰果的好吃做法四
西芹腰果的材料
材料:西芹、黑木耳、鲜百合、腰果
佐料:盐、酱油、调和油
西芹腰果的做法
1、黑木耳泡发备用;西芹洗净切斜片;鲜百合剥开洗净;腰果炒香
2、起锅下油炒西芹、百合2分钟,加上黑木耳爆下,加少许水煨下,加少许酱油、少许盐。加上腰果翻炒,上盘。
小诀窍
还是素菜,原汁原味的。一直选用调和油是因为其实我们人体最适合的就是调和油,营养均衡比较适合。所以不是贵的才是好的,而是适合我们的才是健康的。
也可以加上淮山,跟西芹一起炒,也很好吃。还可以补脾胃