爱华网我不知道这乳酪包的最初来源只知道它突然火遍朋友圈和微博，真是热门到想忽略它都不可能，所以赶回潮流咱也做个奶酪包尝尝。研究了下好几个大神们的帖子，大概明白这乳酪包的面包体其实可以用任何甜餐包的方子，关键是这乳酪夹馅，本能觉得肯定好吃。
金像面包粉350克，低粉50克，糖60克，盐5克，鸡蛋46克，牛奶220克 ，酵母3-4克，黄油50克
奶酪馅：奶油奶酪150克,糖粉30克,奶粉10克,淡奶油50克(没有淡奶油也可以用牛奶,分量自己掌握) 这个量对我的面包比较少,但是也看你夹馅多少,建议多做点.
外侧奶粉+糖粉分量不用称
除黄油外的所有材料放入面包桶中，启动17自定义和面程序，搅拌完成后加入黄油再用iMix程序搅拌，面团搅拌到表面光滑完全阶段，可以拉出比较薄的膜时按停止键。
面团拿出来或者放在面包机里按发酵功能。 盖保鲜膜，发酵至两倍大
基本发酵结束后，将面团取出用手轻压排气，盖保鲜膜松弛20分钟滚圆放入模具中
面团在模具中发至七分满时，面团表面刷牛奶液，入预热好的烤箱下层，175度，28-30分钟（时间和温度根据自家烤箱来定）。表面上色时最好加盖锡纸（我忘了而且现在烤箱灯坏的所以也看不清楚有点烤过头）。
趁热在表面抹了点黄油（可省略）
晾凉后分成八份～
在面包醒发或者烤制的过程中就可以制作奶酪馅
奶油奶酪+糖粉+淡奶油+奶粉隔热水软化用打蛋器打到顺滑没有小疙瘩
每一块面包要切两刀或者三刀,这个面包厚其实可以切三刀多夹点馅，注意不要不要切断。夹上奶酪馅。外侧两面切口处也要均匀的涂抹奶酪馅，然后将涂抹奶酪馅的两侧均匀沾满奶粉就可以享用啦。
我把多余没有粘完的奶粉糖粉撒在面包表面了，哈哈，下雪了
配杯果汁，开吃
与其说面包好吃，应该说这个奶酪馅太好吃了，换成其他不同品牌的奶酪会有不同口感，应该可以常做来抹面包
看上去有点像蛋糕了
真可以多切一层夹上馅，面包好厚，嘴巴要张好大，其实其实也不一定要切成这样，随便什么形状都可以。
