爱华网最初在长沙，只有一个厨师，
师傅14岁开始钻研了十多年，
只做这一道菜！
现在这家店火到了北京，
还带来一大票“湖南特产”
信息量各种大：
小龙虾里放棒骨、酸奶入口会跳舞、
进门先演年代剧、出门还要唱神曲、
一不小心还会烤掉五分之一头牛...
去店里就能听得到
听说有人吃完饭就会唱了
老板亲自演唱哦↓
就靠这一个厨师一道菜
最初老板在长沙开店的时候，
店里只有一个厨师，只卖一道菜！
而且厨师从14岁开始，
就一直只做这一道仙骨大虾↓
足足钻研了十几年~
·仙骨大虾·
为了完全还原当地的做法，很多配料都是直接从湖南运过来的
仙骨仙骨，最大的特点就是在小龙虾里面放了大棒骨~而且汤底也是提前熬煮了4个多小时的大骨高汤。大虾里裹着肉香，棒骨也透着虾的鲜味
【虾的吃法也颇有讲究】
他家的虾都专门选用了当季最大的清水养殖虾，而且是膏满肉实的母虾，活虾活做的，味道就格外鲜美，所以去了头壳之后，一定要先嘬一下头，不要浪费了精华！
再轻剥剪开了的虾尾，蘸着汤汁吃！这道虾口感很温淳，不会瞬间刺激味蕾，但是很有回味~
【吃到后面还能变身】
武能下菜当焖锅！虾吃完了，汤底也不能浪费呀
文能煮面做主食！再放上一份碱水面，煮好了连汤带菜一起盛出来，好一碗温柔的汤面~
现在，大虾哥交了很多新朋友
北京那么多家小龙虾，
口味虾却几乎没有，
他家是湖南第一个进京的口味虾
跟着一起来到北京的，
还有一大票“湖南特产菜”
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·仙辣口味虾·
长沙人爱吃口味虾，只能用“疯狂”俩字形容，现在北京也能吃到啦
开过背剥起来很方便，味道也很对！香辣鲜浓，重口味的小伙伴必选~
·仙辣口味蟹·
芙兰人有一系列的“口味”菜，口味蟹也是名角之一，他家所有的蟹都专门选用正宗的阳澄湖大闸蟹，要膏有膏，要黄有黄，肉很饱满，炒的很入味，辣酥酥的会上瘾！
·湘辣牛蛙·
怒大一锅油亮亮的牛蛙，嗜辣的宝宝们真的可以敞开了吃
·大虾煲煲·
厚重的铸铁锅、配上下面加热用的小泥炉很有趣，果然还是这种看得见的火更有仪式感
鲍鱼、螃蟹、小龙虾、海白虾一锅端，每种的量都不小，好土豪的一只煲！两个人点这一锅，妥妥的撑到嗨啊()
无处不在的福利
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来来来来抢！我等你~
湖南人的小饭桌
他家上菜的过程特别有趣，服务员拎着竹篮就进来了，好怕他忽然喊一声“少爷，开饭了！”
·大蒜炒腊牛肉·
吃湘菜怎么能不吃腊肉！他家的腊肉是专门从湖南老家运来的，肉质非常结实，红红的纹理清晰，好恰！
·陀陀鱼·
芙兰人民常常挂在嘴上的“陀陀”系列菜，听着就很可爱~
是用草鱼的鱼块经过“腌制-油炸-调味”三道工序做出来的，当地人有“饭怕鱼”的说法，有了这咸香有滋味的鱼肉，不配碗米饭还真不行。
·小炒猪尾·
北方很少见的做法，在湖南也是土饭桌上才有的家常小菜，卤制之后，切成小片，再放足辣椒和配料，小炒而成，作为北方人还真有发现新大陆的惊喜感。
·湘味桂鱼仔·
小号的臭桂鱼，这个大小的更容易入味！
·臭豆腐·
不爱吃臭豆腐的人一定是没吃过道地的长沙做法！
色深如墨，外皮焦焦的，咬到里面却是嫩的很，一咬酱汁就流了满口，连着豆腐一起咀嚼，真的欲罢不能！长沙伢子们每天都能吃到真的太幸福了~（泪目）
·肉泥米豆腐·
又是一道芙兰当地人很认，在北京几乎吃不到的菜！感觉老板把一整条长沙小吃街都带到北京来了~米豆腐口感很像粉块，绵绵软软的。
·蒿子粑粑·
用蒿子的汁水和着糯米打成的糍粑，撒了厚厚的白糖，甜度刚刚好，不过蒿子的独特味道不是所有人都能接受哦~
这里是填肚子的主食
·大虾捞饭·
用的就是仙骨虾的汤汁，泰国香米独有的清香配上大虾的鲜，一碗下肚暖暖的。
·猪油拌粉·
按照如图动作搅拌起来！让猪油酱汁充分浸入粉条，粉很筋道，又不会过分的弹牙，大写的好吃。
·猪油拌饭·
同样的酱汁底料换到土钵饭再拌起来，用的都是纯手工的酱油！味道不输很多港式餐厅的出品~
一份就烤掉一头牛的五分之一
·烤牛油·
牛油兄来自牛胸部的那块膈肌，每头牛只有那么一丢丢，最多能烤出来这么五份而已！吃起来略带Q弹，肥而不腻
·红柳枝羊肉·
用红柳枝穿起来烤，红柳的香气也渗入到肉里了，再加上提前腌制过，所以肉块很大很敦实也不会觉得腻了
·烤牛蛙·
芙兰人吃烧烤都习惯吃小串串，牛蛙也不例外~
酸奶入口会跳舞
酸奶都是小小一瓷杯，萌萌哒
这位酸奶君厉害了，吃到嘴里会跳舞！！！所以你能猜出里面放了什么吗~~
评论区里回答一下来来
·原味酸奶·
听说他家酸奶都是用进口的奶源来做的，有6种活菌，难怪入口这么浓稠，一点也不会轻飘飘的。
还有蓝莓口味的~
进门先演年代剧
小霸王游戏机、黑白电视、80年代风海报、大红门、贴花窗，穿越感强强的！
满屋子都是喜庆的大红色，很适合来这吃点辣辣的~
【店名】大虾驾到
【地址】东直门内大街288号1-5
【电话】010-64087680
【人均】89元
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懒癌患者们积极用起来吧，不出家门也能吃到湖南来的虾宝宝~
想吃自己来吧！
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*对啦，
这里有句真心话想对你说，
有流量的请勇敢点开！！！
吃饭不积极，思想有问题！
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