健康零食百吉福 自制健康解馋的小零食:五香牛肉干

准备材料:

牛肉750g、花椒1勺、八角一枚、孜然粉少许、姜1片、盐和糖适量、食用油少许

制作方法:

1、牛肉洗干净后,沥干水份,切成斜长条

2、八角、花椒放锅中小火炒出香味

3、将花椒擀成粉末状,八角敲碎

4、将准备好的所有调料放牛肉中,用筷子拌匀,腌制2~3小时,中途用筷子翻动几次

5、将腌制好的牛肉整齐摆放在烤盘上,刷少许食用油

6、烤箱200度预热好,将烤盘放入烤箱中上层,烤30分钟(中途将烤盘拿出用筷子将牛肉翻个面)

健康零食百吉福 自制健康解馋的小零食:五香牛肉干

小贴士:

1、牛肉选择瘦些的比较好,如果是牛腩,烤出来后孩子容易嚼不动

2、烤的时间根据牛肉切的大小程度决定

3、此配方中,花椒稍微过多,吃到嘴里有种麻麻的感觉


  

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