全麦果仁面包 果仁早餐面包

1. 原料准备好(欧之焙)萨克森预拌粉一盒, 鸡蛋2个, 油(我用的黄油)15克, 牛奶(我不喜欢牛奶用水代替)90克

2. 都加里面(瓜子仁除外),慢速搅匀,再快速搅拌

全麦果仁面包 果仁早餐面包

3. 我打了十二三分钟,直到能抻出薄膜

4. 盘子里刷油,和好的面放上,盖上保鲜膜,醒发

5. 我醒发了30分钟,拿出来分割

6. 我做了2个大的橄榄形,几个小橄榄形,还有三个小圆球

7. 橄榄形我也费了好大劲才弄得像模像样,先把揉好的面光面向上,擀成椭圆的饼

8. 然后把饼翻面,把底边按一按,从上往下紧点卷

9. 接口用力捏一捏,把面包两端搓的稍细一些,像橄榄一样,接口向下,摆到盘里面

10. 瓜子仁倒出来,面包上面刷点水(我没找到刷子就用手沾了点水)

11. 面包拿起来,正面朝果仁粘,然后摆盘里

12. 盖上保鲜膜醒发(我醒了大概25分钟)

13. 烤箱调到烘烤模式,温度调到200度。面包取出来用刀在表面划两刀口(小圆球我没划)

14. 我烤大约12分钟,喜欢火大的就再烤一会也可以

15. 喜欢果仁面包,健康营养,油少糖少,迫不及待的想要把它吃掉喽 (*^__^*) 嘻嘻……

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