爱华网又到了一年吃玉米的季节，玉米种类也多，甜的、糯性的以及水果玉米，不管哪一种玉米，都少不了它~玉米须，玉米须可是好东西，只不过没有几个人知道，小编今天把它的好处罗列出来，你看完后绝对会大吃一惊，原来这么多年你恐怕一直都白吃了，浪费了这么好的东西。
玉米须为玉米宿存的花柱（须毛），别名玉蜀系顶，玉茭子顶，棒子须，玉子缨。玉米须是我国历史悠久的中药材之一，作为传统的中草药，其最早药用记载见于1476年的《滇南草本》，后为1977年的《中国药典》收录。《中华人民共和国卫生部药材标准》1985版（一部）将其收录为常用药材。
玉米须中含有糖类、皂苷、黄酮类、无机元素、氨基酸、生物碱、挥发油、有机酸、微量元素及多种维生素等营养成分，对人体健康非常有利。玉米须中黄酮类物质的含量多达2.1106%，而玉米叶中含量为1.1013%、玉米芯中含0.1662%、玉米粒仅含0.1411%，玉米须黄酮类物质的含量是玉米粒的15倍。
现代药理研究也证明了它显著的利尿、降血糖、抑菌、降压、增强免疫、抗癌等功效。可用于治疗小便不利、糖尿病、高血压、胆结石、高血脂等多种疾病。
玉米须中绿原酸是植物在有氧呼吸过程中形成的一种苯丙素类物质，具有利胆、抗菌、降压、增高白血球及兴奋中枢神经系统等多种药理作用
玉米须中含有生物碱，是含氮碱性有机物，具有生理活性和光学活性。生物碱具有较强的生物活性和治疗功效（如抗菌消炎、止咳平喘，抗菌、抗血小板聚集、抗癌等）。
玉米须能促进胆汁排泄，降低其黏度，减少其胆色素含量。还能加速血液凝固过程，增加血中凝血酶元含量，提高血小板数，故可作为止血药兼利尿药应用于膀胱及尿路结石。
玉米须多糖具有调节免疫、抗肿瘤的功效。
玉米须中含有甾醇化合物，其中β-谷甾醇可以降血脂。
玉米须中含黄酮及其苷类物质，具有很好的抗氧化活性，可减少自由基的产生和清除自由基，抗衰老。
玉米须的提取物能有效消除亚硝酸盐和阻断强癌物N-亚硝胺（NDMA）的合成，具有很好防癌抗癌作用。
营养师温馨提示：
玉米须可水煮或者泡水喝都可以。常用玉米须与野菊花、决明子泡茶，可改善高血压症状。
对消化不良引起的腹泻，特别是水泻，玉米须或玉米芯水煎服有止泻作用。
