爱华网用一盘健康响铃迎接春天的到来
(2014-03-14 08:21:10)
最近很少写Vincent,主要是工作比较忙，一个礼拜值班两次，所以陪伴孩子的时间也减少了许多。好在很多事情的习惯他养成的差不多了，用不着我经常提醒。现在他也开始自己赚零花钱了，洗碗，擦皮鞋等力所能及的事情。上次我在微博里给大家看了他的零花钱记录，有人说这钱太少了。我的观点是钱多少不重要，重要的是孩子从小要有爱劳动的习惯，知道要得到必须要付出。现在哪个孩子过年的时候没有个几千块红包啊，多的可能上万，但是我跟孩子讲，这钱还真不是你的，这叫人情钱！你的零花钱得自己赚。到外面去赚么你还小，人家雇你就是非法，我们也没那么残忍，所以就在家里给你一个机会。孩子干得热火朝天，不过每次他给我擦完皮鞋我给他零钱时都会由衷地说声谢谢。他总是开心地回我，不用谢。
天气预报说今天开始到周末都是晴天的节奏，而且温度会节节攀升，估计春天就在眼前了啊！今天Tony就给大家做一盘非常健康非油炸的空气炸锅版本的响铃来迎接春天的到来。那你知道响铃的由来吗？干炸响铃色泽黄亮，形如马铃，松脆爽口。它系用优质豆腐皮裹人里脊肉末，切成寸段，油炸而成。从前这个菜不是现在的外形，也不叫“响铃”。据说一次有位英雄专点此菜佐酒，不巧店里的豆腐皮正好用完了。英雄不愿败兴，听说豆腐皮在富阳泅乡定制，即上马扬鞭，取回了豆腐皮。店主深为感动，为他精心烹制，并特意做成马铃外形。从此,“炸响铃”就流传开了。
原料：豆腐皮（我们叫豆腐衣） 里脊肉
调料：盐 麻油 料酒 葱 食用油 水
做法：
1.把肉剁碎后放入盐，料酒和麻油；
2.放入切碎的葱花，加两勺水搅拌均匀；
3.豆腐皮放在水龙头下快速冲一下即可；
4.把豆腐皮铺开；
5.在一端放上剁好的肉；
6.卷起，卷到豆腐皮一半的地方即可用刀切断，一张豆腐皮可以做两条；
7.在豆腐皮末端涂上面粉水，再卷起；
8.在豆腐皮表面刷上一点油；
9.放入空气炸锅的炸蓝里；
10.温度设定为180度，10分钟后拿出，再设定温度190度，5分钟后就好了。
Tips from Tony:
1.豆腐皮只要在水里冲一下即可，不要浸泡，否则豆腐皮就越难包；
2.一张豆腐皮可以卷两根，卷的时候要卷的紧实一点，那么做出来的响铃才好看，不收缩；
3.在豆腐皮末端粘点面粉水可以防止响铃变得松散，卷好后要用锋利的刀来快速来回切割开，千万不可一刀下去，就像切寿司那样，否则形状会很难看的。
响铃可以沾着番茄酱吃，或者沾醋吃非常健康美味，当然还可以拿来做各式的美味菜肴啊！
向葵炸锅非常时尚大气啊。左手拉开侧门，右手拉出食物篮。
按钮非常简单，左边是温度设定，右边是时间设定；下面一排是快捷键，最中间上面就是启动和暂停按钮，中间下面是取消按钮，每个人都会用。
里面除了有说明书，还有食谱，非常方便。
还配备了煎烤架，不粘涂层的炸锅、盘子，可以用来做蛋糕和批萨啊！
整体试用小结：
1.按钮操作非常简单，就是电源启动暂停键，取消键，快捷键和温度时间设定键，一目了然，一看就会；
2.在设定好温度时间，左侧门关好，食物篮要推进，否则启动键摁下后机器不会工作，这是非常好的设置；
3.机器在工作时，你可以随时拉出食物篮，查看食物或者给其翻面，放回食物篮后，机器会继续工作，不用再次设定温度和时间，非常方便；
4.可以根据实际自己来设定食物油炸的时间和温度；
5.机器在工作时候可以不用管它，可以在厨房做别的事情，这回没有锅里油炸时候的油烟的烦扰了；
6.清理也非常方便，只要拿出底部的托盘，擦点清洁剂，用水冲洗一下即可。
