病后喝什么汤好?病后我们要提高免疫力,煲汤喝来盖上体质虚弱,气虚乏力,食欲不振等状况,因不知患者的具体情况,只能找一些大众的滋补营养汤,简单介绍一下,可根据具体情况来采用。
一、汤谱:乌鸡香菇汤
乌骨鸡腿-----1只,香菇-----5大朵,盐-----2小匙
做法:
1、香菇洗净,泡软,鸡腿洗净,切块;
2、将香菇和鸡腿加5碗水熬汤,大火煮开后转小火,煮约20分钟,加盐调味即可。
功效:
香菇性平味甘,入肝、胃经脉,能补气健身,益脾养胃,可改善体质虚弱,气虚乏力,食欲不振等状况。含有丰富的钾、核黄素、钙等,其中的核酸类物质有促进血液循环、降血压的功效。现代科学研究发现,香菇具有良好的抗癌作用,能提高机体抑制肿瘤的能力。乌骨鸡味甘、性平,益肝、肾经脉,补虚养阴,退热止渴,益肾除烦,被人们视为“药鸡”,可治疗妇科病症及形体瘦弱,体乏倦怠,脾虚腹泻,尤以产后,病后食疗效果最佳。