山楂做果酒技术养生果酒之--山楂果酒-爱华网

山楂，又称仙果，几乎含有水果的所有营养成分，健胃消食、降血脂、防衰老、增强肌体免疫力等。常吃山楂制品能开胃消食，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”，酿山楂酒缘于人们对长寿的渴望，因此山楂酒又有长寿酒的美誉。

功效：活血，补气，健脾。此酒对恢复体力疲劳，增加精力，促进食欲有较显著功效。

材料：山楂、冰糖、白酒

做法：

1.山楂洗净，沥干水；

2.在山楂上横着切一刀；

3.掰开；

4.去年果核；

5.加冰糖白酒密封三个月即可过滤装瓶。

透亮的琥珀色，很诱人~

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