爱华网有人说，香甜的芝士只是女生的最爱，殊不知有多少男孩儿也偷偷为它着迷。于是，我们找到了这一家——芝士先生。芝士与排骨联袂出演，就连铁锅也提升了颜值，精致的设计变出丰富的吃法，复杂的调味，却能融成熟悉的感觉。另一只锅里，阿根廷鱿鱼正在翘首以待，脆嫩的口感帮他鸣锣开道，神奇的汤汁为它浸染鲜甜，最后捏一颗饭团完美收官，感受蛮横与温柔间的娴熟转换，这正是芝士的力量。
▼ 芝士肋排：118元（单点） ▼
芝士肋排锅有着精巧的设计，锅中间的圆形，一半芝士，一半肋排，四周是大小不一的凹槽，分别搭配了年糕锅、玉米沙拉、火辣酱、鸡蛋糕和南瓜粥，所有的搭配都能单独享用，而火辣酱还能当做芝士肋排的调料，蘸着品尝。
一扇完整的排骨，要上去脊骨，下剔软肋，如阅兵般严格选拔出中间的净排。这一部分规格齐整，排肉紧紧贴住肋骨，最香最嫩，也最易入味儿。
店里的老板是地道的沈阳人，他最熟悉这里的食客味蕾上的期待。调制这样一份酱汁需要十几种滋味的融合。
泰式辣椒酱香辣微甜，香蒜辣椒酱辛中带酸，蜂蜜柔滑细腻，果泥自然芬芳，芝麻提香，酱油增鲜，再用葱姜和清酒一同去腥，丰满的酱汁就可以装裹它的主人了。
此时，煮好的肋排也整装待发，把酱汁在肋排上均匀涮抹，半小时后，送给炭火细细烤制，不到一分钟，迷人的味道就会牢牢附在排肉之上，等待与芝士的会合。
在芝士肋排锅里，南瓜粥虽是配角，可味道却毫不敷衍。
去皮的南瓜要切成小块儿上屉蒸熟，蒸过的南瓜最是甘甜，搅打时兑入牛奶，无需加糖，就能组成醇香的味道和绵滑的口感。
▼ 芝士鱿鱼花开：108元（单点） ▼
好口感，是挑选一条鱿鱼的必要条件。
这只锅里的鱿鱼来自阿根廷，阿根廷鱿鱼非常有名，它个儿大爪长，弹嫩肉厚。
均匀沾浆，裹上高筋面粉下锅油炸，天生的嚼头和后来的酥脆，就足以迎接妆点它的好味道。
神奇的调味全赖鱿鱼身下的汤汁，可这汤汁的来源并不是水。鱿鱼锅的要在锅底铺上厚厚的一层洋葱和圆白菜，随后撒满鱼丸、鱼饼和年糕，用泡椒和意大利面酱浇上底味后，就可以焗上芝士了。
焗好芝士的锅底要用小火蒸上一会儿，才能摆上鱿鱼。
而就在这时，圆葱和白菜便会析出自己的汁水，那与酱料混合的自然鲜甜，是鱿鱼最好的搭档。
▼ 沙拉金枪鱼饭团：24元 ▼
沙拉金枪鱼饭团里，除了金枪鱼和沙拉，还有香松、芝麻，海苔和萝卜。
饭团上桌前只是铺满辅料的半成品，而上桌之后，便可根据食客的要求，捏成或大或小的圆团。
捏饭团需要好手艺，米粒经过揉压才会筋道，可力气大了又会把米粒捏碎，所以，只有对力量准确地控制和把握，才能给人带来最佳的口感。
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芝士先生
沈辽路万达店：铁西区 万达广场3楼
电话： 024-25420599
华府天地店：沈河区 哈尔滨路118号华府天地购物中心5F
电话： 024-22595402
奥体万达店：东陵区 万达广场3楼one街区
电话： 024-31250083
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芝士肋排2人套餐：143元（原价158元）
（芝士肋排、蜜汁烤翅一对、小薯条、缤纷水果沙拉、
热饮两杯、金枪鱼饭团/意大利肉酱面二选一）
炸鸡火锅套餐：133元（原价148元）
（芝士肋排、蜜汁烤翅一对、小薯条、缤纷水果沙拉、
热饮两杯、金枪鱼饭团/意大利肉酱面二选一）
芝士鱿鱼花开套餐：133元（原价148元）
（芝士肋排、蜜汁烤翅一对、小薯条、缤纷水果沙拉、
热饮两杯、金枪鱼饭团/意大利肉酱面二选一）
（具体详情以餐厅解释为主）
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