糖醋肋排怎么做 糖醋肋排

 糖醋肋排   难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟 主料 为可网购食材 肋排600克 辅料 老抽2大勺 白糖3大勺或者冰糖 香醋3大勺 姜片2-3片 黄酒2勺 鸡精少量 盐也可不加 糖醋肋排的做法步骤

1. 肋排让店家帮忙剁好大小,回来稍微清洗下,

2. 把肉放入冷水中煮开,去血水捞出沥干,

糖醋肋排怎么做 糖醋肋排

3. 锅内放少量油,放入老姜,烧热,把肋排炒几分钟,

4. 感觉肉变得金黄色了,可倒入黄酒,老抽,一小勺醋,加入水,大火烧开后改小火

5. 等烧的肉有点入味了,再加入醋和白糖,大火收汁,喜欢的可以勾点芡

6. 盛出装盆,可以撒点芝麻点缀下~~

  

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