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茶香芝麻薄脆 9 2012年12月25日 作者: 贝太厨房 返回顶部 菜系: 家常 工艺: 小吃 口味: 香甜 难度: 初级 准备时间: 20分钟 烹调时间: 45-60分钟 热量: 200千卡 人数: 3人份 价格: 8.0元 工具: 烤箱 低筋面粉 30g 茉莉花茶 3g 植物油 40ml 蛋清 30g 白砂糖 30g 白芝麻 10g 茶香芝麻薄脆的做法 1 将茉莉花茶放入石臼中捣成细腻的花茶粉；蛋清用打蛋器打发，备用。 2 混合植物油和细白砂糖，用搅拌器充分搅匀，倒入打好蛋清搅拌均匀，再加入白芝麻继续混合均匀，筛入低筋面粉，搅拌成面糊，备用。 3 将烤盘中垫入油纸，用小汤勺将面糊滴到烤盘上，使其摊平约5cm直径的薄片。 4 烤箱提前预热至170度，将烤盘放入烤箱中上层，烤至薄脆微微泛黄即可取出，彻底晾凉即可食用。 美食背后的故事三月天，窗外飘起了蒙蒙的细雨，田野中一片新茶已经长成，四溢着旺盛的生机，淡淡的茶气也随风而来。在这清润的季节，一枚“茶”点，足以表达美好的心愿。
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