老人食谱 老人食谱15
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:菜花150克,慈姑320克,香菇(鲜)50克
功效: 清热健胃、增免疫力、营养丰富
奶油冬苋汤 点击:445
工艺:煮 口味:奶汤咸鲜
主料:苋菜(紫)750克
地瓜粥[图] 点击:38561
工艺:煮 口味:甜味
主料:籼米100克,甘薯100克
功效: 1. 生津止渴,解酒毒,降压。 2. 适用于慢性酒精中毒、感冒发热、头痛烦渴、颜面潮红、大便干结、下痢、伤暑烦渴、高血压、头昏目赤等症。
发菜腐皮汤 点击:1130
工艺:烧 口味:咸鲜味
主料:油皮100克,菠菜100克
功效: 1. 发菜腐皮汤以豆腐皮、发菜、鲜笋、菠菜为; 2. 汤汁清鲜,色彩悦目,发菜柔软,腐皮韧嫩; 3. 具有养胃补虚,清热消痰,化食通便的功效; 4. 可补充植物蛋白及钙、铁、磷、维生素等人体必须的营养物质,增强抗病能力; 5. 适用
冬笋豆苗豆腐汤 点击:1139
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:豌豆苗320克,豆腐(北)150克,冬笋240克
功效: 清肠杂质、清热润燥、降低血压
冬瓜鸡汤 点击:7585
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:冬瓜500克
功效: 1. 能有效防止便秘、降低血液中胆固醇及血糖含量、预防大肠癌; 2. 蘑菇性凉味甘,有悦神、防癌、抗癌、开胃、化痰理气之功效; 3. 冬瓜具有消渴、清热除烦、解毒之功效; 4. 蘑菇含有无机质、维生素及蛋白质等成分,可防止便秘,降低
上汤素水饺 点击:1588
工艺:煮 口味:清香味
主料:小麦面粉300克,胡萝卜200克,冬笋200克
辅料:圆白菜20克,香菇(鲜)20克,
素三丝[图] 点击:10197
工艺:生炒 口味:咸鲜味
主料:豆腐干200克,香菇(鲜)100克,冬笋100克
功效: 此菜具有降脂,降压,降血糖,有减肥作用。
牛奶芝麻糊 点击:3517
工艺:煮 口味:甜味
主料:牛奶300克
功效: 1. 蜂蜜味甘性平,具有补中益气、润肺解毒,通便润肠之功效; 2. 芝麻味甘性平,可补肝、益肾、补血、润肠; 3. 牛奶含有丰富的蛋白质和钙质,营养价值极高; 4. 芝麻含丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素E、芝麻素及钾、钙、镁、铁
炝苋菜[图] 点击:6463
工艺:炝 口味:清香味
特色:美观鲜艳,清淡爽口。
主料:苋菜(紫)500克
炒芹菜豆腐干[图] 点击:17599
工艺:滑炒 口味:咸鲜味
特色:碧绿脆嫩,清鲜爽口.
主料:芹菜200克
功效: 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
鲈鱼汤 点击:11275
工艺:煮 口味:原本味
主料:鲈鱼500克
功效: 1. 适用于头晕目眩、耳鸣腰下酸或下肢水肿、面色无光等症; 2. 附片性热,味辛、甘,能散寒除湿; 3. 鲈鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质,以及各类维生素; 4. 此汤热量低,鱼肉十分细嫩可口,易被消化和吸收,味道鲜美,可有效缓解腰腿酸
海带绿豆粳米粥 点击:1646
工艺:煮 口味:清香味
主料:粳米30克,海带(鲜)50克,绿豆20克
功效: 本品具有降压之功效,适于患高血压症的中老年人。
桑皮炖兔肉 点击:1857
工艺:原炖 口味:咸鲜味
主料:兔肉250克
功效: 本品具有补中益气,利水消肿之功效,对患糖尿病的中老年人非常适用。
虾米冬瓜海带汤 点击:8649
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:冬瓜400克
功效: 1. 虾米冬瓜海带汤以利水轻身的冬瓜为,配以虾米、海带、黄芪、香菇共成温阳利水,轻身增智之功; 2. 营养丰富,汤质醇美; 3. 适用于阳虚浮肿、脾虚便溏、倦怠嗜睡、头面虚胖者,以及肾虚阳痿、乏力、健忘等症。
烧冬瓜 点击:12320
工艺:锅烧 口味:清香味
特色:酥烂清香,鲜香适口。
主料:冬瓜750克
功效: 中老年保健食谱
海带瘦肉粥 点击:2558
工艺:煮 口味:咸鲜味
主料:粳米30克,猪肉(瘦)60克,海带(鲜)40克
功效: 本品具有降压之功效,非常适于高血压患者食用。
糖醋山药蛋块[图] 点击:20008
工艺:糖醋溜 口味:酸甜味
主料:山药500克
功效: 1. 健脾益气。 2. 适用于脾气虚弱型老年慢性脾泻。 3. 山药有家生、野生之分,以肉色极白、味甘粉足、个大质坚者为佳品,既可制作甜食,又可做成菜肴,色香味俱佳,颇受老年久泻患者青睐。腹泻痢疾调理药膳
止泻猪肚汤 点击:3409
工艺:煮 口味:原本味
主料:猪肚100克
功效: 此汤具有健脾止泻,益气和胃的作用。
腊味白蜂糕 点击:753
工艺:蒸 口味:甜味
主料:籼米粉(干、细)800克
功效: 1. 蜂蜜含丰富的果糖、葡萄糖、氮化合物、有机酸、酵母、酶类等,也含有一定成分的维生素和矿物质; 2. 中医认为蜂蜜具有补中、润肺、润肠、通便的作用,脾胃虚弱,倦怠乏力,肺虚久咳的病人都宜食用。
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