在炎热的天气里,冰棒雪糕可是暑天必备神器,不少家庭都会买上一大堆,吃不了一放几个月,偶尔赶上停电,冰箱里雪糕就会融化,然后又被冻上……你知道吗?这样的雪糕最好不要吃,可能有毒!
记者调查:融化后的雪糕重新再冻住
近日,央视记者在山西太原调查,在街头的一家店铺里,发现放在最上面的雪糕,有几根已经融化了。而对于这种情况老板也是司空见惯,称这是正常现www.(aIhUaU.com象,并对记者解释,因为雪糕太多,想买就拿冰柜最下面的。
记者再到另一家店,同样发现了“变形的雪糕”,老板解释,停电一天一夜,雪糕都融化了,来电后重新冻住雪糕就变了形。店家同样认为,“雪糕没事,还能吃”。
商家不知雪糕储存温度
记者调查发现,几乎所有的商家都把各种各样的雪糕放在同一冰柜里,可是仔细查看雪糕的包装袋,其实不同的雪糕要求的储存温度是不同的。
那么,这些商家设定的温度都是多少度呢?商家给出了一致的回答:不清楚!
随后,记者在街头对市民进行了采访,大多数消费者和商家的态度也是一样的。
消费者一般不会注意雪糕的储存温度,用手捏一下,感觉只要没有融化就可以了。
专家提醒:融化的雪糕吃不得
雪糕达不到储存要求会有哪些变化?
食用二次冷冻的雪糕对人体有何影响?
随后,记者采访了营养师,
得到了惊人的回答——
据营养师介绍,雪糕储存达不到包装上所设定的温度的要求,会引起一些结构的变化,除了形状,融化了再冻住的雪糕,还有可能产生可溶性毒蛋白、胺类等对身体有害物质。
以上是用户分享关于雪糕有毒吗?雪糕还能吃吗?的解释希望对您有所帮助了,感谢您对爱华网的支持!